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  • Getrockneter Pilz Champignon 6x6mm

Getrockneter Pilz Champignon 6x6mm

    Zahlungsart: L/C,T/T,D/P
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW

Additional Info

Transport: Ocean,Land

Hafen: Shanghai,Qingdao

Produktbeschreibung

Dieses Produkt besteht aus frischem Pilz-Champignon, der gewaschen, geschnitten, gewürfelt und getrocknet wurde. Sie sind hellbraun bis dunkelbraun mit Kappen, die zwischen 5 und 10 cm wachsen. Während Shiitake normalerweise wie Gemüse gegessen wird, sind sie Pilze, die auf verfallenden Hartholzbäumen auf natürliche Weise wachsen.

Rund 83% der Shiitake werden in Japan angebaut, obwohl die USA, Kanada, Singapur und China sie auch produzieren. Nach dem endgültigen Trocknen und vor dem Verpacken wird das Produkt inspiziert und durch Magnet- und Metalldetektoren geleitet, um Nichteisenmetallpartikel zu entfernen.

Dieses Produkt entspricht der aktuellen guten Herstellungspraxis bei der Herstellung, Verpackung und Aufbewahrung von Lebensmitteln.

1. SENSORIELLE BEWERTUNG

Geschmack Typisch für Pilz-Champignon

Geruch Typisch für Pilzchampignon

2. CHEMISCHE UND PHYSIKALISCHE BEWERTUNG

Item

Limit

Technique/Method

Foreign material

Moisture                     

Pesticides residues

 

 

Ash

Absence

8%max

Product shall conform to all export levels established by the EPA and EEC

8%

Visual

Oven,( 58657579, 58657567,105,4hours)

Rotap during 5 minutes

Vibration intensity: 8 

 

 

 

3. MIKROBIOLOGISCHE SPEZIFIKATIONEN

Item

Limit (free irradiation)

Techique

Total plate count ufc/g

Yeast and Mould

Coliform

P.Salmonella/25g                     

E.Coli ufc/g 

 

<50,000 

<1000

<100MPN/G

Negative

Negative

   

SN0168-2002

SN0168-2002

SN0168-2002

SN0168-2002

SN0168-2002

 

Dried Champignon 6*6


Produktgruppe : Pilz und Shiitake > Pilz Champignon Flocken

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