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HomeProdukt-ListePilz und ShiitakeShiitake CapsLuftgetrocknete Shiitake-Kappen

Luftgetrocknete Shiitake-Kappen

Payment Type:
L/C,T/T,D/P
Incoterm:
FOB,CFR,CIF,EXW
Min. Order:
1
Transportation:
Ocean,Land
Port:
Shanghai,Qingdao
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  • Product Description
Overview
Supply Ability & Additional Informations

Transport: Ocean,Land

Hafen: Shanghai,Qingdao


Dieses Produkt besteht aus frischem Pilz-Champignon, der gewaschen, geschnitten, gewürfelt und getrocknet wurde. Nach dem endgültigen Trocknen und vor dem Verpacken wird das Produkt inspiziert und durch Magnet- und Metalldetektoren geleitet, um Nichteisenmetallpartikel zu entfernen.
Die Menge an bioaktiven Verbindungen in Shiitake hängt davon ab, wie und wo die Pilze gezüchtet, gelagert und zubereitet werden.
Dieses Produkt entspricht der aktuellen guten Herstellungspraxis bei der Herstellung, Verpackung und Aufbewahrung von Lebensmitteln.

1. SENSORIELLE BEWERTUNG

Geschmack Typisch für Pilz-Champignon

Geruch Typisch für Pilzchampignon

2. CHEMISCHE UND PHYSIKALISCHE BEWERTUNG

Item

Limit

Technique/Method

Foreign material

Moisture                     

Pesticides residues

 

 

Ash

Absence

8%max

Product shall conform to all export levels established by the EPA and EEC

8%

Visual

Oven,( 58657571,105,4hours)

Rotap during 5 minutes

Vibration intensity: 8 

 

 

 


3 . MIKROBIOLOGISCHE SPEZIFIKATIONEN



Item

Limit (free irradiation)

Techique

Total plate count ufc/g

Yeast and Mould

Coliform

P.Salmonella/25g                     

E.Coli ufc/g 

 

<50,000 

<1000

<100MPN/G

Negative

Negative

   

SN0168-2002

SN0168-2002

SN0168-2002

SN0168-2002

SN0168-2002

 


Shiitake Cap

Produktgruppe : Pilz und Shiitake > Shiitake Caps

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